Tabloidbnn.Info | Dinas Kesehatan Kabupaten Bireuen melalui Tim Kerja Kesehatan Lingkungan Bidang Kesehatan Masyarakat menyelenggarakan Pelatihan Keamanan Pangan bagi Kepala SPPG dan Penjamah Pangan Siap Saji dalam rangka percepatan penerapan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) bagi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) berbagai wilayah Kabupaten Bireuen Aceh.
Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Bireuen dr. Irwan, dalam sambutannya, menyampaikan pelatihan ini diikuti oleh relawan SPPG Tanjong Beuridi Kecamatan Selatan Kabupaten Bireuen. Acara berlangsung di Aula Dinkes Bireuen Selasa 10/03/2026
Pelatihan ini merupakan langkah strategis dalam memastikan keamanan pangan di lingkungan pendidikan.
“Penjamah pangan memiliki peran penting dalam menjaga mutu dan keamanan makanan yang dikonsumsi anak-anak dalam wilayah Kabupaten Bireuen.
Dinas Kesehatan Kabupaten Bireuen menyampakan telah melaksanakan Pelatihan Keamanan Pangan bagi Kepala SPPG dan Penjamah Pangan Siap Saji dalam rangka percepatan penerapan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) untuk relawan dari berbagai dapur MBG yang ada di Kabupaten Bireuen yang berperan aktif dalam mendukung upaya peningkatan kualitas dan keamanan pangan siap saji untuk mendukung Program Makan Bergizi Gratis di Kabupaten Bireuen .
Melalui pelatihan ini, kami ingin memastikan setiap pangan yang disajikan memenuhi prinsip aman, higienis, dan bergizi seimbang,” Ujarnya Kadis.
Tambahnya Irwan, kegiatan pelatihan meliputi materi tentang higiene dan sanitasi pangan, penanganan bahan makanan yang benar, pencegahan kontaminasi silang, serta penerapan prinsip keamanan pangan di dapur MBG di Kabupaten Bireuen, semua peserta juga mendapatkan pembekalan teknis mengenai standar penilaian SLHS. Ucapanya.
Melalui kegiatan ini, ia ber harap seluruh peserta dapat menerapkan hasil pelatihan di lingkungan kerja masing-masing, sekaligus di dapur MBG dan menjadi penggerak percepatan SLHS di seluruh Kecamatan di Kabupaten Bireuen, guna mewujudkan prinsip pangan aman, higienis, dan bergizi seimbang. Pungkasnya Irwan (Red)
